Este final de año nos trae cambios en los precios y disponibilidad de la Tilapia y la Basa, ya que la materia prima de ambos pescados está experimentando un escenario difícil.
En lo que respecta a la primera, los problemas se encuentran en el origen: China. El gigante asiático se enfrenta a dos grandes problemas, la escasez de espacio en los barcos y las restricciones en el suministro de electricidad. Por un lado, los fletes marítimos, como hemos mencionado en anteriores artículos, han incrementado de precio desde principios de año. Ahora, además, no hay espacio en las naves aunque se asuman los valores actuales, algo que está provocando que los embarques se retrasen varias semanas e incluso meses.
Y no es todo. La disponibilidad de la Tilapia también está experimentando complicaciones por las medidas energéticas que ha impuesto el gobierno chino. A causa, en buena parte, del aumento del precio del carbón, se han aplicado severos cortes en el suministro eléctrico. Ahora mismo la actividad productora en muchas plantas se ha reducido considerablemente, y algunas de ellas solo pueden trabajar 2 o 3 días a la semana. Esto, además, está provocando una inflación en todos los sectores; es decir, un aumento de los precios generalizado. En algunos casos, se están cancelando órdenes porque la capacidad productora es menor y se debe priorizar.
Además, hay una dificultad añadida que es la de encontrar Tilapia de talla pequeña. Con todo, y como resultado de toda esta situación, la oferta se ha limitado y, por tanto, los precios han subido de nuevo.
Si nos centramos en la Basa o Pangasius, los dos mayores problemas que enfrenta esta materia prima son la escasez de espacio en los barcos yla materia prima de tallas grandes. Al igual que ocurre en China, los fletes desde Vietnam también aumentaron su precio y tampoco hay sitio en las naves para embarcar los contenedores que se están produciendo –sin mencionar a los que están pendientes–.
Además, un rebrote de Covid obligó al país a un nuevo confinamiento que ha durado entre 2 y 3 meses dependiendo de la zona. Por esta razón, la mayoría de plantas pararon su actividad, pero como la acuacultura debía mantener las larvas y peces, estos crecieron más de lo habitual. La materia prima disponible, pues, es principalmente de tallas grandes.
En resumen, el aumento actual de demanda de Pangasius y las complicaciones para encontrar materia prima de tamaño pequeño ha provocado, también en este caso, un nuevo aumento de los precios. Y la perspectiva para los próximos meses es que los precios sigan aumentando, ya que al mismo tiempo se hace más y más difícil conseguir booking para embarcar.
Desde EASYFISH os recomendamos que se haga revisión de las necesidades y se planifiques la programación de embarques cuando antes, ya que es esencial comprar los productos tan rápido como sea posible.
Easyfish Group
Al mismo tiempo, hay que entender las problemáticas que suceden en estos dos orígenes, China y Vietnam, y tratar de buscar soluciones junto a los partners. Además, cabe recordar que los precios de Tilapia y Basa seguirán subiendo hasta el Año Nuevo Chino, y los fletes marítimos se mantendrán igualmente altos.
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