En Easyfish celebramos el año Nuevo Chino ya que gran parte de nuestros proveedores y personas a las que conocemos viven en gran parte de Asia Oriental y especialmente en China.

Según la mitología china, el dragón de madera dará inicio el 10 de febrero de dicho año y finalizará el 28 de enero de 2025. El dragón tiene un significado de liderazgo y tenacidad, además de simbolizar la nobleza, el honor, el poder, la suerte y el éxito. En 2025 lo sucederá la serpiente.

¿Por qué se considera al pescado como símbolo de prosperidad?

Servir un pescado implica desear que el año que sigue sea tan bueno que tengas excedentes de fortuna, lo que te permitirá tener un poquito ahorrado para no empezar de cero el año que sigue.

Existen algunos pescados favoritos en las mesas chinas para esta celebración. El carpín es uno de ellos, como el pez gato y la carpa de fango.

Según la tradición china, el pescado se debe servir al final de la comida, como plato fuerte, y no se debe terminar durante la víspera de Año Nuevo, debes guardar un poco para el primer día del siguiente ciclo.

Desde Easyfish compartimos las creencias, festividades etc. de cada país y en especial de China, con el que trabajamos a diario y tenemos una relación muy cercana y especial.

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