El tataki es una técnica japonesa que consiste en pasar un producto muy poco tiempo por el fuego, de forma que quede crudo en su interior. Una técnica que combina muy bien con este pescado. Un plato ideal para cualquier ocasión, pero sobre todo para servir en días festivos por ser un plato ligero y elegante.

Ingredientes:

  • 1 pieza de atún
  • Sésamo

Preparación:

  1. Pasamos la pieza de atún por la plancha para que quede cocinado por fuera.
  2. Lo arrebozamos con el sésamo y lo cortamos a medallones.
  3. Servimos los medallones en un plato.

Lo puedes acompañar con una ensalada. ¡Un plato delicioso, sencillo y rápido de preparar que nunca te defraudará!

Comparte el artículo

Atún con tomate y cebolla

BLOG

Easyfish Group

  • Se aproxima una de las fechas más deseadas por Easyfish. Durante los días 23, 24 y 25 de abril estaremos presentes en la Barcelona Global [...]

    5 de marzo de 2024

  • Año Nuevo Chino

    En Easyfish celebramos el año Nuevo Chino ya que gran parte de nuestros proveedores y personas a las que conocemos viven en gran parte de [...]