Des del moment en què es genera una necessitat de compra, fins que el producte arriba a les mans del client final és un cicle complex, subjecte a varietat d’actors.

En aquest post intentarem explicar què passa i, sobretot, quant temps es necessita.

Manta Consulting Inc. 2013 | Fish2.0

Cal tenir en compte que una bona previsió és clau per poder assegurar els proveïments de cada producte requerit. Així doncs, s’han de seguir els següents passos o controlar els següents factors:

1. Comanda

Un cop tancat l’acord, s’estableixen les condicions comercials i se signa la comanda per poder iniciar el procés.

2. Producció

Això inclou la captura, la descàrrega, el processament del producte (tall, manipulació i envasatge) i la preparació logística (embalatge i emmagatzematge). Aquest procés, lògicament, està subjecte a la disponibilitat del producte a cada moment de la temporada. Suposant que es tracti d’un producte disponible, el període de temps entre que es confirma una comanda i es té el producte llest oscil·la entre 3 i 5 setmanes.
IMPORTANT: si es requereix un nivell de personalització elevat i complex del producte, el temps de producció es pot ampliar 10-15 dies.

3. Documentació

Un cop llest el producte, abans de la càrrega s’ha de gestionar la documentació del lot. Això pot comportar 2-3 dies.

4. Càrrega

Si la documentació està confirmada i validada, la càrrega es fa en un dia.

5. Transport

Actualment, és la part més delicada i menys previsible de totes. La situació actual ha portat a un col·lapse del sector del transport marítim. El preu dels nolis s’ha disparat i la disponibilitat de transports s’ha reduït. Això ens ha portat a tenir uns temps de lliurament més llargs dels habituals. Desafortunadament, la situació no sembla tenir una fi propera i hem de considerar que els temps de transport continuïn sent aquests durant el 2022. Això significa que, un transport transoceànic mitjà, pot trigar 60 dies des de l’origen fins a la destinació.


Si sumem totes les etapes del procés, estem parlant d’un temps total de 90 dies aproximadament entre la confirmació d’una comanda i la seva arribada a port de destí. En aquest context, és imprescindible tenir en compte aquesta durada a l’hora de realitzar programacions de compra.

Com a compradors i proveïdors tots volem tenir els terminis més curts possibles, lògicament, però hem de considerar i acceptar que el darrer any i mig la cadena de subministrament ha patit variacions inesperades que han comportat terminis de lliurament més llargs.

Des d’Easyfish treballem conjuntament amb els nostres clients i proveïdors per poder coordinar, planificar i establir els millors moments per atendre les necessitats de cada mercat.

Easyfish Group

Comparte el artículo

Quins productes puc combinar en un mateix embarcament?
Com puc personalitzar el meu producte?

BLOG

Easyfish Group

  • Any Nou Xinès

    A Easyfish celebrem l'any Nou Xinès ja que gran part dels nostres proveïdors i persones que coneixem viuen a gran part de l'Àsia Oriental i [...]

    6 de febrer de 2024

  • BLUE CRAB (Callinectes Sapidus)

    A Easyfish fa molts anys que treballem amb productes del mar congelats. Cada vegada ens especialitzem en nous productes i busquem innovar en tots ells, [...]

    2 de gener de 2024

  • Dia Mundial de la Pesca

    El 21 de novembre es va celebrar el Dia Mundial de la Pesca, en homenatge a les comunitats pesqueres de tot el món. La pesca [...]

    27 de novembre de 2023