El tataki és una tècnica japonesa que consisteix en passar un producte molt poc temps per el foc, de tal manera que queda cru en el seu l’interior. Una tècnica que combina molt bé amb aquest peix. Un plat ideal per a qualsevol ocasió però sobretot ideal per servir en dies festius ja que és un plat lleuger i molt elegant.
Ingredients:
- 1 peça de tonyina
- Sèsam
Preparació:
- Passem la peça de tonyina per la planxa perquè quedi cuinat per fora.
- L’arresobem amb el sèsam i el tallem a medallons.
- Servim els medallons en un plat.
Ho pots acompanyar amb una amanida. Un plat deliciós, senzill i ràpid de preparar que no et fallarà mai. Gaudeix d’aquest plat deliciós!
Tonyina amb tomata i ceba
Dia Mundial de la Pesca
El 21 de novembre es va celebrar el Dia Mundial de la Pesca, en homenatge a les comunitats pesqueres de tot el món. La pesca [...]
27 de novembre de 2023
Marques EASYFISH
A Easyfish estem molt contents de poder anunciar-vos que tenim quatre marques pròpies. Aquestes marques que llancem són part de la nostra essència i valors. [...]
22 de novembre de 2023
Dia Mundial de la Gastronomia Mexicana
El dia 16 de novembre es va celebrar el Dia Mundial de la Gastronomia Mexicana, una data molt especial que reconeix la creativitat, diversitat i [...]
17 de novembre de 2023
